講師紹介

講師

鈴木紗恵
鈴木紗恵

はじめまして!管理栄養士の鈴木 紗恵(すずき さえ)です。

【ご挨拶】

私は料理教室で美味しい料理を作ることはもちろんですが、子どもの“やってみたい”気持ちを大切にして、少しでも親子の時間を楽しめるようなイベントの企画運営をしております。

私自身も1児の母になり、「親子で料理をしたいけど、自宅だと包丁や火の扱いが怖い」「準備や片づけが大変」などの理由から、子供と自宅で料理ができない現状にあります。

汚れや散らかりを気にせず、親子が安心して料理を楽しめる場所があったら嬉しいなと思い、木更津料理クラブを立ち上げました。

貴重な親子の時間を少しでも楽しめるよう、全力でサポートしていきます。

【略歴】
幼少の時から母と料理をするのが好きで管理栄養士を目指す。
女子栄養大学を卒業後、管理栄養士免許状取得。
卒業後は病院管理栄養士として勤務、栄養指導業務などを担当。
結婚を機にフリーランスとして特定保健指導業に携わる。
出産・育児をきっかけに親子で参加できる料理教室「木更津料理クラブ」を発足。
ブログ執筆やメディア出演など、多方面で活躍中。
【保有資格】
管理栄養士免許
栄養士免許
家庭料理技能検定3級
茶道の資格保有
【趣味】
・料理(特に家庭料理を作ることが得意です)
・お菓子作り(洋菓子・和菓子などが作れます)
・茶道(大学から始めました)
・ドラマ鑑賞(恋愛・医療系が好きです)

【SNS】
・さえちゃんブログTwitterInstagram

木更津料理クラブ代表 安田雄輝

千葉県木更津市出身、1990年生まれ。
国士舘大学体育学部スポーツ医科学科を卒業後、消防→在宅診療所→献血供給事業団で勤務してきました。現在は、フリーランスでYouTube用の映像制作をしています。趣味は大人から始めたピアノです。

SNS一覧はこちら
YouTube:https://www.youtube.com/c/yukiyasuda
インスタグラム:https://www.youtube.com/c/yukiyasuda
X:https://twitter.com/y_yasuda_video
Facebook:https://www.facebook.com/yuki0910piano

経歴を見ると、なぜ映像制作をしている人が料理教室をやっているのか、不思議に思われるかもしれません。木更津料理クラブを立ち上げるキッカケは、管理栄養士の鈴木紗恵さんから「木更津市には親子で体験出来る教室が少ない…」という子育ての悩みからでした。

子育てしている人が子供と体験出来る場所が無いなら、そういう場所を自分で作れば良いんだ!
そう思って、木更津料理クラブを立ち上げて運営する事にしました。

僕は普段全然料理しないのですが、色々とクラブの活動をやっていくと、野菜の栽培を自分でやりたいと思う様になりました。そして現在は、フリーランスとして映像制作をしながら、地元の畑で働いています。将来的に、木更津料理クラブで栽培→収穫→調理まで体験出来る様な場所にするのが目標です。

野菜の栽培を勉強するのは、とても時間がかかります。最近ようやく、自宅の畑でニンニクとタマネギの栽培を始めることが出来ました。ゆっくりではありますが、皆様に愛される料理クラブにしていきたいと思いますので、ぜひ応援よろしくお願いいたします。